餐飲店老板如何做好餐飲營銷,業內人士給您分析一下

2020-08-10 10:13 來源:互聯網

餐飲店老板如何做好餐飲營銷,在選擇經營一家餐店之后,制定好的營銷方案是十分重要的,這關系著日后的發展,今天業內人士給您分析一下。店鋪經營是一門學問,如何吸引顧客?

  如何低成本高收益?如何引流客人?

  一、餐飲店老板做好餐飲營銷要有自己的特色

餐飲店老板如何做好餐飲營銷,業內人士給您分析一下

餐飲店的特色可以體現在菜單上,必須要有主打菜品,這個主打菜品定價要低點但是要有利潤,味道要好,把這個主打菜品打造成進店必點的菜品。特色菜品的味道要好,價格要適中,才能吸引更多的客戶前來品嘗。特色也可以體現在店鋪的裝修,有自己的風格,小眾一點,更能吸引年輕客人。

  二、餐飲店老板做好餐飲營銷可以利用免費的價值

  在物價飛速上漲的年代,免費兩個字總能吸引人們的目光。餐飲店老板完全可以利用這一方式招攬顧客。免費就是很好的宣傳,如果對自己的產品有足夠信心,你還怕顧客下次不會再來嗎。當然,老板要做好計劃,不是所有的免費都能吸引客流量,也不能欺騙消費者,誠信仍然是做生意的根本。核心菜品免費、其他菜品收費,比如開火鍋店,可以嘗試湯底免費、菜品收費這樣的模式,讓顧客有好的體驗,才能促進消費。另外還可以在客人生日當天部分菜品免費,或者第多少名客人享受菜品免費,這些都是不錯的方式。

  三、餐飲店老板做好餐飲營銷要有創新意識

  創新是推動一個行業進步的強大力量,在餐飲行業也是如此。餐飲店老板如何做好餐飲營銷?創新很重要。菜品的擺盤可以創新,菜肴的味道可以創新,吃飯的環境也可以創新,要開動腦筋,有所發現、有所改變,F在的客人不僅追求好味道,更追求“高顏值”,除了高顏值的菜品、環境還有要高顏值的服務員,很多人會沖著店內的美女帥哥去消費,這也是一種創新。

  四、餐飲店老板做好餐飲營銷可以利用網絡宣傳

  現在的年輕人是消費主流人群,餐飲店老板可以從年輕人的喜好下手。網絡宣傳可以吸引更多的年輕客戶,餐飲店主自己要運作媒體平臺,例如抖音、微博,想一些創意內容拍攝段視頻上傳。也可以推出優惠活動,比如分享店鋪到朋友圈集贊,集滿多少贊可以減免一定的金額。

  五、餐飲店老板做好餐飲營銷可以使用一些套路

  使用套路不是讓你欺騙消費者,而是換一種營銷方式吸引客人。舉個簡單的例子,很多網紅店鋪,生意真的有那么好嗎?其實不然,他們會雇人排隊,吸引客人。很多消費者去美食街或者商場吃飯的時候,看見多人排隊的店,他們會毫不猶豫的選擇多人排隊的那家店。這也是一種從眾心理,迎合客人的消費心理,就是大家要做的。此外,在菜單上也可以使用一些小套路,比如套餐可以優惠,或者第二份半價,諸如此類,都可以參考。

  餐飲店老板如何做好餐飲營銷,看了以上經驗分享,大家是不是或多或少都有了一定了解呢?其實,把品質做好還是基礎的,其次就是通過各種營銷方式吸引消費者,但是如果沒有好的服務、好的口味,也是留不住客人的。

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